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色泽诱人的甜辣烤猪排

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发表于 2015-6-8 17:43:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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鲜嫩的猪排腌制后烘烤,再淋上甜辣沙拉汁,口味一样不逊色于搭配油炸食品,看到这盘色泽诱人的猪排,别说你没流口水!

主料:猪排2块
辅料:食盐1/4茶匙  白糖1/4茶匙  黑胡椒1/2茶匙  植物油1汤匙  美式甜辣沙拉汁1汤匙  椒盐
做法:
1、将猪排取出洗净备用;
2、用锤肉器锤打猪排(这样能使肉质更加嫩滑和入味);
3、把敲打好的猪排放入盐、白糖、黑胡椒碎和植物油中拌匀,腌制1小时以上(或直接放冰箱冷藏至隔天);
4、腌制好的猪排取出,放在铺有锡箔纸的烤架上;
5、180度烘烤25分钟,中途翻面一次(小心烫手);
6、烤制好的猪排切成块,码入盘中;
7、取美式甜辣沙拉汁淋在猪排表面;
8、搭配肉酱意面和蔬菜沙拉,开始享用美味的一吧。

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