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糖醋虾丸的做法

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发表于 2011-9-7 09:12:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
201107281407344121.jpg


主料:虾仁250克  猪肉(肥)100克



辅料:鸡蛋300克  豌豆20克  木耳(水发)30克



调料:淀粉(豌豆)50克  大葱25克  姜25克  白砂糖30克  醋15克  酱油15克



烹饪方法



1.虾仁剁成泥蓉状;葱姜洗净切成末;肥肉剁成肉末。



2.虾蓉加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、葱姜末、盐、料酒调匀,下成直径2厘米的丸子,放植物油中炸熟呈金黄色。



3.勺内加底油烧热,放入葱姜末烹出香味,即加放高汤和酱油、白糖、醋,放入豌豆、木耳烧开,急火爆起浓芡,淋热油倒入虾丸颠翻几下盛盘。

匿名  发表于 2012-3-22 14:59:04
哥最近喜欢上了顶贴,因为,如果帖子火了,那有哥的功劳。如果帖子被顶沉了....哥也会很有成就感...因为是哥搞沉的~~大家切记~不要迷恋哥~哥只是一个传说
匿名  发表于 2012-3-22 14:59:04
呵呵,找个机会...  
发表于 2012-5-1 17:01:52 | 显示全部楼层
楼主福如东海,万寿无疆!  
匿名  发表于 2012-5-9 11:28:41
有空一起交流一下  
匿名  发表于 2012-9-18 14:55:41
说的真有道理啊!
匿名  发表于 2012-9-18 14:55:41
回帖是种美德.  
发表于 2012-12-6 01:55:24 | 显示全部楼层
这个贴不错!!!!!  
发表于 2012-12-15 22:49:12 | 显示全部楼层
回个帖子支持一下!
发表于 2012-12-15 22:49:12 | 显示全部楼层
我来看看!谢谢  
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